（B-Promotionのモニタープロモーションに参加中です）
今回
B-Promotion さんから頂いたのが「紀文」さんから発売されている
「魚河岸あげ」です。
豆腐と白身魚から出来ていてソフトでなめらかな味が特徴なのだとか。
もう発売されて20年余りも続いている商品というのだから人気の高さが
伺えます。
しかも加熱調理でよりなめらかになるとのこと！
これは楽しみです♪
他にも新発売のぷりぷりの海老と、ソフトでなめらかな口当たりが楽し
める
「ひとくち魚河岸 えび」と、ほんのりしたかぼちゃの甘みと、具材
がたっぷり入っているという
「ひとくち魚河岸 鶏五目」もセットで
頂いています。
パッケージはこんな感じです。
届きたての商品画像で少々お恥ずかしいですが･･･
早速試食してみました(≧∇≦)ﾉ
今回は大量に頂いたので２品作ってみましたよ♪
まずは定番の煮物料理の代表、おでんです！
せっかくなので色んな具材も入れて作ってみました。
出来上がりはこんな感じ。
魚河岸あげ･･･だし汁を吸って一回り大きくなった様に見えます。
中身はこんな感じ。
しっかり味が染み込んでおいしいです。
しかもふっくらしてて柔らかい♪
豆腐と白身魚の柔らかさが心地良いですよ。
これ、クセになりそうです
ひとくち魚河岸 えびはこんな感じ。
ほんのりピンク色でほのかにエビの香りもします。
うんうん、これは確かに煮物向きですね。
ひとくち魚河岸 鶏五目はこんな感じ。
これは他の種類と違って色々な具が入ってて他の魚河岸シリーズとは
一味違いますね。
ほんのりとした野菜の甘みがまた･･･何とも言えず絶妙です。
味は非常に染み込みやすいので、おでんには最適なのですが途中で煮崩れ
してしまったのがちょっと残念だったです。
他の練り物系の物よりも柔らかくなるのが早いみたいなので、おでんに
利用する時はもう少し投下のタイミングに注意してみようと思います。
（少し遅めでもいいかもしれません）
せっかくなのでもう一品。
今度はちょっと趣向を変えて炒め物にしてみました。
魚河岸あげを一口サイズに切って、もやしと一緒に炒めた後わざび醤油
で味付けしたものです。
出来上がりはこちら。
パッと見は厚揚げに見えますがこれも魚河岸あげですよ〜。
中身はこんな感じになりました。
短時間で仕上げる炒め物でも味は充分染み込んでます。
しかもふんわり、トロ〜リとした食感がシャキシャキしたもやしと相性
バッチリです
最初、私は豆腐とか厚揚げ、もしくはさつま揚げみたいなイメージで調理
していたのですがどちらかというともっと柔らかいはんぺんに近い食感
ですね。
しかも軽いし、食べやすい。どちらかというと食が細くてあまり食べない私達夫婦でもスイスイ食べ
られる位です。
これ、もっと気軽におつまみでシンプルに頂いてみてもいいかも♪
これから冬も近くなり、おでんがますます美味しくなる季節に向けて紀文
さんでは
「紀文・おでんでほっと・HOT」というサイトを公開中です。
現在クイズに答えて大自然と温泉で癒されるニュージーランド・ロトルア
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「紀文・おでんでほっと・HOT」他にも魚河岸あげのオススメレシピ等も公開中ですので、是非一度覗いてみてくださいね♪
至福のひとときでした。
どうもごちそうさまでした(*´∀`)♪
